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RANDONNEEÉS DANS LA SIERRA
Les villages ont peu changé de caractère durant des siècles, leur histoire s'accumulant dans leur achitecture et dans le paysage autour d'eux. On passe par des chemins romains, pavès de pierres rondes, entrevoyant des moulins à eau abandonnés et d'anciennes forteresses laissées par les Maures. Pendant les randonnées à travers ce paysage tranquille, on voit encore des mules qui labourent les petits vergers, on entend le tintement des cloches des chèvres entre les chênes et les châtaigners, et le ruissellement des maintes petits torrents et sources qui se répandent entre les collines. L'eau qui coulent directement d'un rocher, d'un coteau ou des nombreuses fontaines des villages est normalement potable, à moins que se montre une signe "no potable".
N'importe la saison, la Sierra offre à ses visiteurs un spectacle. Le printemps apporte une profusion incroyable de fleurs multicolores: des iris, des orchidées, des digitales, des lupins, entre autres. L'été est la saison des fiestas, quand les rues somnolentes dans une chaleur accablante tout à coup se réverbèrent de vie quand la douce brise du soir soulage l'esprit, et les gens se répandent dans les places por goûter un verre de bière glacée. La couleur revient au paysgae en automne quand les châtaigniers, les peupliers, les noyers et les figuiers se vêtissent de rouge, d'or de marron et de roux.
Il n'y a pas d'industrie dans la Sierra, un fait qui se montre bien en la qualité de l'air - clair et frais, parfumé de thym, de romarin et de sapin. Beaucoup de villages dépendent de la production de jambon (jamón iberico), la spécialité de la région. Ces usines sont principalement autour du village de Jabugo, renommé partout pour la haute qualité de son jambon. Les troupeaux de porcs noirs ibériens broutent paisiblement parmi les chênes et les liègiers qui leur fournissent un banquet de glands en automne. D'autres produits régionnaux sont les châtaignes, les noix, le miel, le fromage de chèvre et les cèpes et champignons sauvages dont il y a une profusion très appréciée. Pendant la saison automnale on peut voir quelqu'un qui se glisse silencieusement entre les arbres, armé de son panier et de son canif. Où trouver les meilleurs cèpes, ça c'est un secret trè bien caché En se promenant par la Sierra vous pouvez suivre une de nos routes marquées, autant que celles de Longue Distance (GR) ou de Courte Distance (PR). S'il vous plaît, rappelez vous de fermer tous les portails derrière vous, ne jamais allumer de feu sauf dans les aires désignées pour barbecue et finalement, attention aux taureaux! Cliquez en bas pour les cartes des routes. Ce sont des archives pdf, et quelques-unes sont grandes, alors, il faut patienter. Toutes les routes
Il vous faut une seule heure et demie pour arriver à Séville, où vous pouvez rejoindre la vie bousculante de la cité. Séville est une très belle ville qui contient de merveilleux bâtiments de toutes époques, ainsi que de formidables petits bistros et bars, mais nous vous parions qu'après quelques heures, il vous manquera encore une fois la paix et la tranquillité de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. |
Bienvenus au Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, déclaré en 1989. Avec ses collines ondulantes et ses grappes de villages blancs, cette région se trouve au bout occidental de la Sierra Morena, la chaîne de montagnes la plus longue de l'Espagne. A peine 40.000 habitants en 3.000 km carrés, c'est une destination idéale pour les randonnées et pour les amateurs de la nature qui s'enfuient du remue-ménage de la vie moderne. 
En regardant le ciel, on pourrait voir patrouiller des vautours et d'autres oiseaux de proie, de petits guêpiers ou des huppes plus proches à la terre, et, si vous avez beaucoup de chance, peut-être l'éclair bleu d'un colibri qui effleure la surface d'une rivière. 
La généreuse pluie de l'automne et de l'hiver rafraîchit la terre poussièreuse et déséchée et en peu de jours, la Sierra se montre de nouveau verte et luxuriante, séduisant le visiteur à se promener par un beau jour d'hiver étincellant. 
